[Joslin]

пытаюсь испечь печенье в первый раз. вроде все сделала по рецепту, а
тесто не лепится - какими-то кусками разваливается, в единое целое не
хочет слепляться( что делать?

@темы: Печенья

Comments

[Моргаер]

Показать рецепт для начала
Видно в нем жидкости или яиц маловато.

[Joslin]

300 грамм муки, 2 желтка, 100 грамм сах. пудры, соль, 200 грамм масла.
а я все муку-муку туда подкладываю(

[Himi]

Joslin
А это не песочное ли случаем тесто, тогда оно и должно немного разваливаться. )))))

[Joslin]

Himi
да, песочное) уже слепила кое-как его)

[Гаспадыня]

ошибка в технологии. песочное и рубленное тесто отлично подходят для работы.
Напишите как вы делали и можно будет сказать, что не так.